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” Une scotch ale comme on doit les faire bien ronde et tout en douceur. Je n’ai malheureusement pas perçu l’érable dans ce nectar, les saveurs demeurant sur le caramel et le bois. La brasserie générale nous surprend avec cette série béluga. 0.11$ par bouteille vendue versé au Projet Béluga dans le cadre de la campagne […]

Sans surprise, Pierre-Luc Gagnon a choisi la Béluga, une scotch ale à l’érable de la brasserie générale. LIRE LA SUITE

Courte mention pour ” la réconfortante Scotch ale à l’érable des bières Béluga,”  LIRE LA SUITE ICI

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La sauce classique barbecue revisitée à la bière Scotch Ale à l’érable. N’hésitez pas à l’utiliser avec vos grillades sur le BBQ, en marinade et en badigeonner généreusement! Cette sauce BBQ est un produit indispensable et vous surprendra d’être bien plus savoureuse que la traditionnelle sauce de votre marché d’alimentation. LIRE LA SUITE

” La Scotch Ale est une bière brune aux vibrants reflets rouges qui nous séduit par ses arômes de caramel et d’érable, auxquelles s’ajoutent une touche de vanille et une pointe de grains grillés. Elle présente des saveurs complexes, boisées et légèrement torréfiées. Sa texture est riche avec juste ce qu’il faut d’amertume pour lui […]

” J’ajoute une petite mention à une bière bien spéciale et qui aide une cause qui me tient à cœur : les bière Béluga Ltée. L’idée vient de Patrick Cool, un gars sensibilisé par la situation des bélugas du St-Laurent. En partenariat avec Brasseur Général, ils ont créé 3 types de bière – une golden ale, une scotch […]

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” Pour l’instant, les hypothèses pouvant expliquer cette situation sont nombreuses : la disponibilité des proies, la diminution du couvert de glace, le bruit ou/et les contaminants (effets cumulatifs). Le Groupe de recherche et d’éducation sur les mammifères marins (GREMM), « dont la mission est d’étudier les baleines et les bélugas pour mieux les protéger en sensibilisant […]